Monaglúcóisídí Ailcile

Tá aonad D-glúcóis amháin i monaglúcóisídí ailcile. Is gnách struchtúir an fáinne d'aonaid D-glúcóis. Tá baint ag fáinní cúig agus sé bhall araon, lena n-áirítear adamh ocsaigine amháin mar an heitrea-adamh, le córais fúráin nó pioráin. Dá bhrí sin, tugtar ailcile d-glúcófúranóisídí ar ailcile D-glúcósídí le fáinní cúig bhall, agus tugtar ailcile D-glúcópiranóisídí ar na cinn a bhfuil fáinní sé bhall acu.

Taispeánann gach aonad D-glúcóis feidhm aicéatail nach bhfuil nasc idir a hadamh carbóin ach amháin le dhá adamh ocsaigine. Tugtar adamh carbóin anaiméireach nó ionad anaiméireach air seo. Tagann an nasc gliocóisídeach mar a thugtar air leis an iarmhar ailcile, chomh maith leis an nasc leis an adamh ocsaigine den fháinne saccharide, ón adamh carbóin anaiméireach. Chun treoshuíomh sa slabhra carbóin a chinntiú, uimhrítear adaimh charbóin na n-aonad D-glúcóis go leanúnach (C-1 go C-6) ag tosú leis an adamh carbóin anaiméireach. Uimhrítear na hadaimh ocsaigine de réir a suíomh ag an slabhra (O-1 go O-6). Tá ionadú neamhshiméadrach ar an adamh carbóin anaiméireach agus dá bhrí sin is féidir leis dhá chumraíocht dhifriúla a ghlacadh. Tugtar anaiméirí ar na steiré-iisiméirí mar thoradh air sin agus déantar idirdhealú eatarthu leis an réimír α nó β. De réir choinbhinsiúin ainmníochta, léiríonn anaiméirí ceann den dá chumraíocht fhéideartha a bhfuil a nasc gliocóisídeach ag pointeáil ar dheis i bhfoirmlí teilgean Fischer na nglúcósídí. Is é a mhalairt atá fíor maidir leis na hanaiméirí.

I gceimic na carbaihiodráite, is mar seo a leanas ainm monaglúcósíde ailcile: Ainmniú an iarmhair ailcile, ainmniú na cumraíochta anaiméirí, an siolla “D-glúc,” ainmniú na foirme ciorclaí, agus cur leis an gcríoch “óisíd.” Ós rud é go dtarlaíonn imoibrithe ceimiceacha i saicrídí de ghnáth ag an adamh carbóin anaiméireach nó ag adaimh ocsaigine na ngrúpaí hiodrocsaile príomhúla nó tánaisteacha, ní athraíonn cumraíocht na n-adamh carbóin neamhshiméadrach de ghnáth, ach amháin sa lár anaiméireach. Maidir leis seo, tá an ainmníocht do ghlúcósídí ailcile an-phraiticiúil, ós rud é go gcoinnítear an siolla “D-glúc” den tsaicríd tuismitheora D-glúcóis i gcás go leor cineálacha coitianta imoibrithe agus is féidir cur síos a dhéanamh ar na modhnuithe ceimiceacha le hiarmhíreanna.

Cé gur féidir córasacht ainmníochta na saicrídí a fhorbairt níos fearr de réir foirmlí teilgean Fischer, is fearr go ginearálta foirmlí Haworth le hionadaíocht chiorclach den slabhra carbóin mar fhoirmlí struchtúracha do shacrídí. Tugann teilgean Haworth tuiscint spásúil níos fearr ar struchtúr móilíneach na n-aonad D-glúcóis agus is fearr iad sa tráchtas seo. Sna foirmlí Haworth, is minic nach gcuirtear na hadaimh hidrigine atá nasctha leis an bhfáinne saicríde i láthair.